История создания зоопарка началась с того, что Гароль Мэйсон Младший, американский миссионер, рожденный в Мьянме, собирал раненных диких животных и получил в 1957 году от чиновников провинции Чианг Май 24 акра земли у горы Дой Сутхеп для их содержания. Когда Мэйсон умер в 1974 году, зоопарк был передан Чианг Маю под контроль Организации Зоологических Парков Таиланда. Тогда же территория зоопарка была значительно расширена до 200 акров. Официальное открытие зоопарка Чианг Мая под патронажем короля состоялось в 1977 году.
В зоопарке Чианг Мая представлено более 400 видов животных, включая коал, пингвинов, носорога, зебр, верблюдов, лам, жирафов, белых тигров, львов и многих других. Примечательно, что большинство животных располагаются в открытых вольерах. Безопасность посетителей обеспечивается за счет рвов с водой или без воды, но рассчитанных таким образом, что животные не могут их перепрыгнуть.
Отдельно стоит сказать о главных жителях зоопарка: гигантских пандах. Чианг Май – единственный город в Таиланде и Азии, где можно вживую полюбоваться на этих удивительных животных. С 2003 года в Чианг Мае проживают две взрослые панды Линь Хуэй и Чжуан Чжуан, а с 2009 года и их малыш Лин Бинг. Все панды принадлежат Китаю и находятся в Таиланде по договору аренды. Они являются главными любимцами всей страны, а день рождения Лин Бинга празднуется с особым размахом. В 2012 году посол Китая лично преподнес малышу-панде праздничный торт. Важен тот факт, что Лин Бинг родился благодаря искусственному оплодотворению и в неволе, этот случай произвел фурор во всем мире.
В зоопарке расположен самый крупный в Азии аквариум, богатый всевозможными видами рыб, а также крупнейший в мире тоннель-аквариум длиной в 133 метра.
На территории зоопарка можно посетить Снежный Дом, помещение, где поддерживается постоянная температура в -5 градусов по Цельсию.
